Заварнушки з білковим кремом

Name: Заварнушки з білковим кремом
Cuisine: None
Ingredients: крем — 1; для заварнушок — 1; лимонна кислота — 1; масло — 100 г; яєчний білок — 2; яйце — 4; борошно — 150 г; сіль — 0 .5 ч. л.; цукор — 2 ст. л.; вода — 200 мл; молоко — 125 мл