Тушковані овочі

Name: Тушковані овочі
Cuisine: Грецька кухня
Ingredients: петрушка — Декілька пір'ячок з ніжками За смаком; солодкий перець — 2 шт.; патисон — 2 середні шт.; перець червоний гострий — 1 шт.; часник — 4-5 зубчиків; сіль — За смаком

Овочеві гарніри Грецька кухня

30-60 хвилин

Легко

6 інгредієнтів

Тушкування

Обожнюю патісони, але наразі їх у продажу дуже мало. Але які вони можуть бути смачні не тільки мариновані

Інгредієнти

Зелень петрушки Декілька пір'ячок з ніжками За смаком
Солодкий перець 2 шт. 2 шт.
Патисони 2 середні шт.
Перець червоний пекучий (або за смаком) 1 шт.
Часник 4-5 зубчиків
Сіль За смаком

Кроки приготування

Крок 1

Нарізаємо кільцями гострий перець, додаємо нарізаний шматочками часник, трохи тушкуємо

Крок 2

Додаємо нарізаний смужками жовтий солодкий перець, тушкуємо

Крок 3

Додаємо нарізані скибочками патісони. Додаємо трохи холодної води, сиебельця кінзи або петрушки (за бажанням), сіль та спеції за смаком. Готуємо до готовності

Крок 4

Смачного!

автор рецепта

JulDan

12 Січ 2025

238