Тушковані овочі

Овочеві гарніри Грецька кухня

30-60 хвилин

Легко

6 інгредієнтів

Тушкування

Обожнюю патісони, але наразі їх у продажу дуже мало. Але які вони можуть бути смачні не тільки мариновані

Інгредієнти

Перець червоний гострий - 1 шт.
Петрушка або кінза - Декілька пір'ячок з ніжками За смаком
Патісони - 2 середні шт.
Часник - 4-5 зубчиків
Сіль - За смаком
Солодкий жовтий перець - 2 шт.

Кроки приготування

Крок 1:

Нарізаємо кільцями гострий перець, додаємо нарізаний шматочками часник, трохи тушкуємо

Крок 2:

Додаємо нарізаний смужками жовтий солодкий перець, тушкуємо

Крок 3:

Додаємо нарізані скибочками патісони. Додаємо трохи холодної води, сиебельця кінзи або петрушки (за бажанням), сіль та спеції за смаком. Готуємо до готовності