Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Йогуртова запіканка-суфле, яка не шкодить фігурі
Солодка запіканка- суфле, приготована без борошна, якою можна смакувати на ніч
Інгредієнти
- Яйця курячі 4 шт
- Йогурт 350 мл
- Цукор 3 ст.л
- Ванільний цукор 1 пакетик
- Крохмаль кукурудзяний 3 ст.л
- Розпушувач для тіста 1 ч.л.
- Цукрова пудра 3 ст.л
Кроки приготування
Крок 1
Яйця кімнатної температури розділяємо на білки та жовтки. В окремній ємності змішуємо жовтки, цукор, ванільний цукор, збиваємо міксером до посвітління маси та повного розчинення цукру. У збиту масу додаємо йогурт кімнатної температури, перемішуємо. Поступово додаємо крохмаль, поєднаний з розпушувачем, перемішуємо до об"єднання продуктів.
Крок 2
Яєчні білки збиваємо в пишну масу до стійких піків впродовж 10-15 хвилин. Білкова маса повинна гарно тримати форму.
Крок 3
Обережно поєднуємо обидві маси, перемішуємо лопаткою складальними рухами.
Крок 4
Попередньо розігріти духовку до 170 градусів. Тісто виливаємо у форму, попередньо застелену пергаментом. Випікаємо запіканку в розігрітій духовці впродовж 45-50 хвилин на середньому рівні духовки, під час випічки духовку не відкривати. Після випікання дати запіканці охолонути у формі до теплого стану, дістати з форми та охолодити при кімнатній температурі. Готову, охолоджену запіканку присипати зверху цукровою пудрою.
0
338
0
Коментарі