Інгредієнти

• Цедра лимона - 10 г
• Крохмаль кукурудзяний - 30 г
• Борошно - 30 г
• Яйце - 3 шт.
• Бісквіт (18 см): - 1
• Чізкейк з карамельною морквою та абрикосами: - 1
• Білий шоколад - 100 г
• Ганаш на маслі: - 1
• Молоко - 50 г
• Коньяк - 30 г
• Цукрова пудра - 50 г
• Масло вершкове - 100 г
• Вершковий крем (250 г вершків та 100 г цукру) - 1
• Вершкового сиру - 100 г
• Згущене молоко - 70 г
• Начинка - 1
• Цукор - 70 г