В'ялене м'ясо

В'ялене м'ясо

9 інгредієнтів

В'ялене м'ясо - покроковий рецепт з фото. #романтичнеменю #вялене_мясо #бастурма_куряча Дуже смачна куряча бастурма виходить по цьому рецепту. В'ялиться 5-10 днів. Отже до свята будете мати готове м'ясо на святкову канапку)))

Інгредієнти

Курячого чи індичого філе - 700-800 г
Грубої солі - 300-400 г
Часнику товченого - 3 зубчика
Мел. чорного перцю - 1 ч. л.
Меленого пажитнику (фінугрек) - 1-2 ст. л.
Алкоголю - 30 мл
Мел коріандру - 1 ч. л.
Солодкої паприки - 1-2 ст. л.
Суміш перців - 1 ч. л.

0

23

0

Теги:

со

Коментарі