Інгредієнти

• Сіль + перець - 1
• Борошно - 400 г
• Вода - 250 мл
• Яйце - 1
• Дуже холодної води - 100 - 150 г
• Горілка - 1 ст. л.
• Олія або масло для змащування форми - 1 ст. л.
• Фарш - 0 .5 кг
• Сіль - 1 /2 ч. л.
• Цибулина - 2
• Цукор - 1 /2 ч. л.