Брецель (солодкий крендель)
8 інгредієнтів
Брецель (солодкий крендель) - покроковий рецепт з фото. #зимовеменю Традиційна німецька випічка. Ці кренделі мають характерний рудувато-коричневий насичений колір – такий ефект досягається за рахунок занурення сирих брецелів у содовий розчин (лаузі). Традиційно вони посипаються великою сіллю,...
Інгредієнти
- Вода - 1 літр
- Соди + кілька крапель оцту - 3 ст. л.
- Борошно - 300 +50 г
- Олія або масло для змащування форми - 2 ст. л.
- Дріжджі - 10 г
- Молоко - 225 г
- Сіль - 1 /2 ч. л.
- Цукор - 2 ст. л.
Коментарі