Запечена картопля "Їжачки"

Name: Запечена картопля "Їжачки"
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: сметана — 2-3 ст. л.; сіль і перець — 1; сир — 100 г; вода — 400-500 мл; картопля — 1 кг