Зимові пряники

Випічка Польська кухня

1-3 години

Середньо

Випікання

Зимня святкова традиційна випічка

Кроки приготування

Крок 1

Змішати 250 грам борошна,30 грам какао,1 ч.л. розпушувача для тіста, 4 ч.л. різдвяної суміші спецій, 1 яйце, 100 грам вершкового масла, 120 мл меду, 150 грам цукру. Всі інгредієнти не мають бути холодними

Крок 2

Поставити в холодильник на 1 годину. Можна навіть на довше. Духовку розігріти до 170ᵒС.
Дістати тісто з холодильника й викласти на робочу поверхню посипану борошном розкатати й вирізати бажані фігури формами для пряників.Викладати пряники на деко з пергаментом

Крок 3

Вставити дека з пряниками до розігрітої духовки. Випікати до готовності 10 хвилин.Дістати пряники з духовки. Охолоджувати на решітці.

Крок 4

прикрасити пряники глазуррю

Крок 5

Змішати 250 грам борошна,30 грам какао,1 ч.л. розпушувача для тіста, , 1 яйце, 100 грам вершкового масла, 120 мл меду, 150 грам цукру. Всі інгредієнти не мають бути холодними. По смаку добавити корицю, кардамон, імбир, гвоздику.

Крок 6

Поставити в холодильник на 1 годину. Духовку розігріти до 170ᵒС.
Дістати тісто з холодильника й викласти на поверхню посипану борошном розкатати й вирізати бажані фігури формами для пряників.Викладати пряники на деко з пергаментом