Різотто з фореллю

Name: Різотто з фореллю
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: цибуля шалот — 1; кріп — 1; форель — 250 г; соняшникова олія — 10 г; топлене масло — 35 г; пармезан — 60 г; рибний бульйон — 1; рис арборіо — 200 г; часник — 1