Тефтелі в сметанному соусі

Name: Тефтелі в сметанному соусі
Cuisine: None
Ingredients: яйце — 1 шт.; вода — 150 мл; цибуля — 1 шт.; сметана — 200 г; морква — 1 шт.; масло — 2 ст. л.; борошно — 2 ст. л.; сир твердий — 50 г; свинячий фарш — 500 г; рис — 100 г; сіль і перець — 1