Інгредієнти

• Жирних вершків - 100 мл
• Води - 2 л
• Буряки - 2-3 (450-500 г)
• Солодкого перцю - 1 /4
• Морква - 1
• Корінь петрушки - 1
• Середня цибуля - 1
• Цукру - 2 ст. л.
• Вершкового масла - 50 г
• Сіль, солодкий червоний перець - 1
• Лаврові листи - 2
• Зелень - 1
• Оцту - 2 ст. л.
• Томатної пасти - 2 ст. л.
• Кукурудзяного крохмалю; - 1 ст. л.