Кіш

Name: Кіш
Ingredients: начинка — 1; холодної води — 50 мл; борошно — 250 г; вершкове масло — 10 г; сіль — 1 ч. л.; цукор — 1 ч. л.; яйце — 1; голова червоної риби — 2; цибулина — 1; сіль, перець — 1; броколі — 1; заливка — 1; сметана — 200 г; твердий сир — 150 г; шпинат — 100 г; яйце — 3