Штолен (нім.Stollen) класичний
22 інгредієнтів
Штолен (нім.Stollen) класичний - покроковий рецепт з фото. #мійкалендар
Інгредієнти
- Інжир - 100 г
- Сухофрукти та горіхи : - 1
- Мука (+/- зависит от влажности творога) - 1 кг
- Тісто - 1
- Яйце - 5
- Ізюм - 100 г
- Масло вершкове - 50 г
- Курага - 100
- Молоко - 200 мл
- Сіль - 1 /5 ч. л.
- Сухі дріжджі - 1 ст. л.
- Цукор - 200 г
- Чорнослив - 100 г
- Цукати, ізюм, мак - 100 г
- Лісових горіхів; - 100 г
- Для посипання: - 1
- Кеш’ю - 100
- Коньяк - 80 мл
- Мигдаль - 100 г
- Суміш спецій італійські трави, або хмелі сунелі - 1 ч. л.
- Цедра апельсина - 1
- Цукрова пудра - 500 г
Коментарі