Курячий рулет із соусом бешамель

Name: Курячий рулет із соусом бешамель
Cuisine: None
Ingredients: куряче філе — 800 г; масло — 100 г; мускатний горіх — 1; молоко — 150-200 г; соус — 1; сир твердий — 300 г; борошно — 1 ст. л.; гірчиця — 1; шинка копчена — 300 г; сіль — 1