Меренговий рулет

Name: Меренговий рулет
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: цукор-пісок — 30 г; дрібка — 1; жовток — 2; маскарпоне — 300 г; мандариновий курд — 1; мандарин — 4 шт.; цукрова пудра — 20 г; білок — 6; крем — 1; кукурудзяний крохмаль — 20 г