Інгредієнти

• Апельсин(цедра) - 1
• Білка - 3
• Сметана - 100 г
• Жовтки - 2
• Дуже холодного масла - 70 г
• Жовток - 1
• Білковий шар - 1
• Манки, - 1 ст. л.
• Тісто - 1
• Борошно - 110 г
• Ванільний цукор - 1 п.
• Цукор - 2 ст. л.
• Сир кисломолочний - 400 г
• Сіль - 1