Інгредієнти

• Ягоди - 1
• Сирної маси або 400 г сиру 5% + 100 г сметани - 500 г
• Яйці - 3
• Патоки (я не додавала) або сироп Топінамбура, або мед - 50 г
• Кукурудзяного крохмалю(можна трішки менше) - 60 г
• Ванілін (можна не додавати) - 1
• Цедра лимона (можна не додавати), але так смачніше, ароматніше - 1
• Кефіру (для змащування поверхні) - 1 ст. л.
• Сметани; - 1 ст. л.