Інгредієнти

• Кореандр горошком - 10 г
• Картопля - 6-7 шт.
• Лист лавровий - 1-2 шт.
• Свинина (або інше улюблене м'ясо) - 400 г
• Цибуля - 1 шт.
• Олія - 1
• Морква - 1 шт.
• Сіль, перець, спеції до мʼяса та шашлику, базилік, хмелі-сунелі - 1
• Крупа ячмінна - 300-350 г