Інгредієнти

• Сушений часник - 0 ,5 ч. л.
• Базилік - 1 ч. л.
• Цукор - 3 чайні ложки
• Гірчиця діжонська - 2 столові ложки
• Мускатний горіх мелений - 1 ч. л.
• Червона паприка солодка меленина - 1 ч. л.
• Свинина (або інше улюблене м'ясо) - 1 кг +/-
• Сливи мариновані - 1
• Розсіл від солоних огірків - 50-100 грамів
• Сіль - 1
• Приправа хмелі-сунелі - 1 ч. л.