Інгредієнти

• Солі (з верхом) - 1 ч. л.
• Сухих дріжджів або 15 г живих - 5 г
• Сулугуні - 500 г
• Борошно - 1 ст. л.
• Тісто - 1
• Начинка - 1
• Домашнього сиру (або 9%) - 200-250 г
• Сіль - 1 ч. л.
• Цукор - 2 ч. л.
• Вода - 100 мл
• Яйце - 2
• Олія або масло для змащування форми - 2 ст. л.
• Молоко - 2 ст. л.