Інгредієнти

• Печінки (у мене куряча) - 500 г
• Вода - 2-3 ст. л.
• Вино кріплене - 50 мл
• Велике зелене яблука кислого сорту; - 3 шт.
• Яйце - 2
• Оливкова олія - 2-3 ст. л.
• Масло вершкове - 50-70 г
• Розмарин - 1
• Ріпчаста цибуля - 2 шт.