Інгредієнти

• Свинячий ошийок - 1 кг
• Сіль - 1
• Цибуля - 800 грам
• За смаком перець - 1
• Кореандр горошком - 1
• Лист лавровий - 3 шт.
• Сік лимону - 1 ст. л.