Інгредієнти

• Ошийок свинний - 3 кг
• Паприка - 3
• Білого сухого вина - 300 мл
• Гірчиця американська - 100 мл
• Олія або масло для змащування форми - 100 мл
• Соєвий соус - 50 мл
• Перець чорний мелений - 10
• Сіль - 1
• Приправа хмелі-сунелі - 1
• Цибуля - 4 шт.
• Лист лавровий - 5 шт.