Інгредієнти

• Жовтки - 3 шт.
• Цукрового піску - 280-300 г
• - свіжих пресованих - 1
• Ізюм - 150-200 г
• Масло вершкове - 300 г
• Молоко - 1 ст. л.
• Сухі дріжджі - 1 п. (11 г)
• Цедра апельсина - 1
• Цедра лимона - 1
• - з гіркою цукрової пудри - 7-8 ст. л.
• ДЛЯ ЗМАЩУВАННЯ: - 1
• Яєчний білок - 2 шт.
• Жовток - 1 шт.
• Для глазурі: - 1
• Ванільний цукор - 1 п.
• Сіль - 1 /3 ч. л.
• Сік лимону - 1 ст. л.
• Яйце - 3 шт.
• Борошно - 1 ,5 кг