Інгредієнти

• Опара - 1
• Крем апельсиновий курд - 1
• Кориця - 1
• Вода - 150 мл
• Кориця - 15 г
• Крохмаль - 10 г
• Мак - 100 г
• Цукор - 30 г
• Сушеної клюкви та родзинок - 1
• Соку апельсина (1 апельсин) - 50 г
• Цукрова пудра - 1
• Жовтки - 2
• Яблука - 2
• Живих дріжджів; - 35 г
• Борошно - 900 г
• Для начики - 1
• Для начики - 1
• Масло вершкове - 120 г
• Тісто - 1
• Начинка - 1
• Масло вершкове - 30 г
• Молоко - 400 мл
• Сіль - 1
• Цедра апельсина - 1
• Цукор - 40 г
• Яйця курячі - 6 шт.
• Апельсин(цедра) - 1