Інгредієнти

• Приправа карі - 1 .5 ст. л.
• Цибуля середніх - 4 шт.
• Олія для смаження - 1
• Шия свиняча - 2 .3 кг
• Гірчиця міцна - 30 г
• Олія до м'яса - 2-3 ст. л.
• Сіль та цукор - 1
• Куркума - 1 ст. л.
• Чорний мелений перець - 1