Інгредієнти

• Грудинки - 1200 г
• Інгредієнти - 1
• Печінка яловича - 500 г
• Кров свиняча - 1 ,5 л
• Кишки середньої товщини свині - 3-4 шт.
• Сіль, сода, оцет для промивання кишок - 1
• Легких свині - 500 г
• Манка - 100 г
• Молоко - 200 мл
• Сода - 1 ч. л.
• Лавровий лист, перець горошок - 1
• Свиняче серця - 500 г
• Сіль - 1-1 .5 ст. л.
• Нитки - 1
• Трубочка для начинення - 1
• Олія або масло для змащування форми - 1
• Часник - 150 г