Холодець

Name: Холодець
Ingredients: цибуля — 1 шт.; свиняча нога — 1 шт.; індича шия — 1 кг; шкірка свиняча — 1; морква — 1 шт.; сіль, перець чорний мелений, гірчиця в зернах — 1; часник — 1 головка; лавровий лист — 1