Крученики зі свинини і курятини

Name: Крученики зі свинини і курятини
Cuisine: None
Ingredients: курячий фарш — 500 г; олія для змащування форми — 1; сіль перець приправи — 1; печериця — 250 г; сметана — 10-12 чайних ложок; твердий сир — 100 г; свинячий біток — 950 г; вершкове масло — 30 г; цибуля — 1 шт. (120 г)