Інгредієнти

• Спеції: сухий часник, копчена паприка, орегано, суміш перців - 1
• Мускатний горіх мелений - 0 .5 ч. л.
• Сир твердий - 150 г
• Телячий фарш - 1 кг
• Борошно - 50 г
• Оливкова олія - 1 ст. л.
• Соусу болоньєзе(можна приготувати власноруч, у мене від «Смачна кухня») - 1
• Соус томатний - 350 г
• Масло вершкове - 50 г
• Картоплини(за бажанням) - 2
• Молоко - 500 мл
• Сіль - 1
• Цибулина - 2
• Баклажани - 4