Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Айвар
Айвар - покроковий рецепт з фото. Це напевно найвідоміша страва балканської кухні, яку ми вперше скуштували колись на відпрчинку в Чорногоріі і відразу закохалися. Подейкують, що назва страви походить від турецького слова haviar – ікра. По суті, це і є овочева ікра, приготовлена із запеченого...
Інгредієнти
- Цибулина 1
- Солодкоі меленоі паприки 1 ч. л.
- Оцет 1 ст. л.
- Часник 1 головка
- Червоний болгарський перець 1 кг
- Олія або масло для змащування форми 50 мл
- Мелений гострий перець 1
- Сіль 1 ч. л.
- Цукор 1 ст. л.
- Баклажани 400-500 г
Коментарі