Інгредієнти

• Соєвий соус - 1 столова ложка
• Суміш пряних трав - 1 чайна ложка
• Тимяну - 1 чайна ложка
• Бальзаміческий уксус - 1 чайна ложка
• Паприка - 1 чайна ложка
• Цибуля - 1 шт.
• Зіра - 1 чайна ложка
• Свинина (або інше улюблене м'ясо) - 1 кг
• Спеції: сіль, перець мелений, приправа до курки, куркума, перець горошком, лавровий лист - 1
• Сметана - 2 столові ложки
• Часник - 3 зубка
• Сушений імбир - 1
• Суміш перців по смаку - 1 чайна ложка
• 3 зірочки бад'яну, 3 шт. гвоздики - 1 шт.
• Баклажани - 2