Інгредієнти

• Солі для замочування баклажанів - 1 ст. л.
• Зелені (у мене кріп, петрушка,зелена цибуля, селера) - 1 ст. л.
• Морква - 1-2 шт.
• Часник - 2-3 зубчики
• Гірчиця в зернах - 1 ст. л.
• Олія або масло для змащування форми - 2 ст. л.
• Сіль - 1 чайна ложка
• Баклажани - 3 шт.