Баклажановая икра

Name: Баклажановая икра
Cuisine: None
Ingredients: олія соняшникова — 1 .5 ст. ложки; петрушка — 1; часник — 5 зубчиков; болгарський перець — 2 шт; сіль — 1; цибуля — 1 шт; баклажан — 3 шт; помідор — 4 шт