Інгредієнти

• Грам макарон для пастиціо (або інших типу пенне) - 500
• Фаршу - яловичина або свинина, за смаком - 1 кг
• Грам томатного соусу або свіжих тертих томатів - 400
• Грам олії - 70
• Сіль, перець, паличка кориці, лавровий - 1
• Літра свіжого молока - 1 ,5
• Жовтки - 2
• Свіжомеленого мускатного горіха - 0 .5 ч.л.
• Грам тертого твердого сиру типу пармезан чи грав'єра - 100
• Часнику, - 2 зубка
• Велика цибулина🧅 - 1
• Велика морквина - 1
• Крохмалю (кукурудзяного) - 6 ст.л.
• ⚡масла - 2 ст.л.