Інгредієнти

• Середній баклажан🍆 - 1
• Великий червоний болгарський перець - 1
• Великих стиглих томати м'яких сортів - 2
• Цибулина - 1
• Олія - 1
• Смальцю для смаження - 1 ст. л.
• Вершкового масла - 50 г
• Сіль - 1
• Перець чорний мелений та білий мелений - 1
• Сушений майоран - 1
• Мелений кардамон - 1
• Свіжа зелень (кріп, петрушка) - 1
• Овочевий бульйон - 1 скл.
• Кабачок (цукіні) - 1
• Часнику, - 2 зубчики