Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Ікра кабачкова ГОСТ 2654-86
Ікра кабачкова ГОСТ 2654-86 - покроковий рецепт з фото. Цього разу я готував без деяких інгридієнтів але рецепт привожу повний із розрахунку на 1 кг готової ікри по госту. При виконанні рецепту у мене кабачків було трохи більше тож і вага інгридієнтів на фото більша. У рецепті багато цифр але...
Інгредієнти
- Перець чорний мелений 0 .5 г
- Цукор 7 .5 г
- Кабачки 1237 г
- Білі корені нарізані (27 г білі корені не очищені) 20 г
- Перець чорний душистий мелений 0 .5 г
- Морква 88 г
- Олія для смаження 63 г
- За смаком Зелень свіжа 3 г
- Олія або масло для змащування форми 36 г
- Сіль 15 г
- Цибуля 64 г
- Помідор 439 г
Коментарі