Інгредієнти

• Часник - 4 зубчики
• Вода - 3 л
• ДЛЯ ТІСТА: - 1
• Шпондера - 100 г
• Телячої ветчини - 100 г
• Спеції: часник, паприка солодка, паприка копчена, кмин, коріандр - 1
• Яйце - 1
• Петрушка та кріп - 1
• Телятина на кістці - 1 кг
• Вино червоне сухе - 200 мл
• Червоного перця - 1
• Болгарський перець - 2
• Помідор - 2
• Картопля - 5 штук
• Сіль - 1
• Цибулина - 2
• Борошно цільнозернове - 4 ст. л.
• Морква - 2