Інгредієнти

• Вода - 7-8 л
• - копченого сала - 150 г
• Лист лавровий - 2-3 шт.
• Морква - 400 г
• - приправа для бограча - 1 ст. л.
• - кмину, кропу, петрушки, чорного перцю меленого - 1 ч. л.
• Паприка - 4-5 ст. л.
• Свинина (або інше улюблене м'ясо) - 0 ,5 кг
• Телятина на кістці - 0 ,5 кг
• Часник - 5-6 зубчиків
• Копчені ковбаски - 200 г
• Помідор - 300 г
• Ребер🍖/400 g of ribs🍖 - 250 г
• Картопля - 1 ,5 кг
• Гостий перець - 300 г
• Перець чилі - 1 ч.л л.
• Сіль - 1-2 ст. л.
• Ріпчаста цибуля - 300 г
• Яловичина - 0 ,5 кг