Інгредієнти

• Великі баклажани+1менший - 2
• Олія для запікання та смаження - 1
• Цибулина - 1
• Великі помідори - 2
• Овочевого бульйону+вода для варіння супу - 500 мл
• Кмину - 1 ст. л.
• Відварений довгий рис - 1
• Часнику, - 2 зубці
• Лимонного соку; - 1 ст. л.
• Томатної пасти - 1-2 ст. л.