Інгредієнти

• Баклажан - 1
• Олії для змащення баклажан - 10 мілілітрів
• Сіль, перець - 1
• Помідора для начинки - 2
• Болгарські переця, червоний та зелений - 2
• Цибуля - 1
• Фаршу з яловичини - 200 грамів
• Томатної пасти, Чілі, чорний мелений перець, сіль за смаком - 1 чайна ложка
• Води - 0 .5 склянки
• Часнику, - 2 зубчика