Інгредієнти

• Бальзаміческий уксус - 1 ст. л.
• Інжир - 6
• Сік 1/2 лимону та цедра - 1
• Прошуто - 1
• Рукола - 100 г
• Сир Пармезан за смаком - 25 г
• Оливкова олія - 1 ст. л.
• Ріккота - 250 г
• Базилік - 10 г