Інгредієнти

• Буряк - 2-3 шт. (350 г)
• Сік лимону - 3 ст. л.
• Сметана (або майонез) - 150 мл
• Філе слабосоленого оселедця - 250 г
• Цукор, сіль, перець - 1
• Яйце - 2 шт.
• Вода - 1 ст. л.
• Цибуля - 1 шт.
• Гірчиця американська - 1 ч. л.