Інгредієнти

• Цибулина - 1
• Зелень петрушки - 1
• Сіль, перець, мелений коріандр - 1
• Олія - 1
• Насіння кунжуту - 1
• Морква - 1
• Оцет - 3 ст. л.
• ✨Для заправки: - 1
• Часник - 2 зубчики
• Перець червоний солодкий - 1
• Олія або масло для змащування форми - 3 ст. л.
• Соєвий соус - 1-2 ст. л.
• Мед(цукор) - 1 ч. л.
• Баклажани - 1 (300-350 г)