Інгредієнти

• Молода капуста - 1 шт. (700-800 г)
• Сіль - 1 /2 чайної ложки
• Сік лимону - 1 ст. л.
• Рукола - 1
• Черемша - 10-15 гілочок
• Гірчиця в зернах - 1 ч. л. з гіркою
• Олія або масло для змащування форми - 2-3 ст. л.