Салат з баклажанів

Name: Салат з баклажанів
Cuisine: None
Ingredients: часник — 1-2 зубчики; кроп — 80 мл; оцет — 1 ст. л.; петрушка — 1; олія для смаження — 1; для маринаду — 1; майонез — 1; сіль — 1 /2 ч. л.; цибуля — 1; цукор — 1 ч. л.; баклажан — 1 крупний або 2 середніх; яйце варене — 2