Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Холодець
Другі страви з курки
Українська кухня
3+ години
Складно
7 інгредієнтів
Варіння
Рецепт за яким я щоразу готую холодець.
Інгредієнти
- Сіль 1,5-2 Ст.л
- Морква 1 Шт
- Цибуля 2 Шт
- Часник 2 Головки
- Перець мелений 0,5 Ч.л
- Куряча чверть 1 Шт
- Куряча чверть 1 Шт
Кроки приготування
Крок 1
Курку та півня залити водою так щоб вони покрилися повністю водою.Поставити на маленький вогонь,якщо холодець буде сильно кипіти,потім буде дуже мутний.Варити потрібно 5-6 годин на малесенькому вогні.
Крок 2
Коли м'ясо покипить 4 години додати сіль,моркву та цибулю.
Крок 3
Коли все зварилося,потрібно остудити і м'ясо розібрати на шматочки.У рідину додати часник та перець,сіль на ваш смак.Процідити через марлю та залити м'ясо.Поставити на холод.
Крок 4
1
368
0
Коментарі