Інгредієнти

• Тісто 350 г для 1 го пирога - 1
• Тоді збільшуйте вагу в 3 рази,тобто 40 грам свіжих пресованих) - 1
• З тіста, а потім масу, що залишилося використовувати в крем) - 1
• Інжир - 200 г
• Крем - 1
• Мигдальні пелюстки - 1
• Крохмаль кукурудзяний - 15 г
• Пшеничне борошно - 750 г
• Маскарпоне або вершкового сиру (у мене мікс: 250 г маскарпоне + 150 г вершкового сиру) - 300 г
• Ванільна цукрова пудра - 30 г
• Яйце - 1
• Яйце - 4
• Масло вершкове - 200 г
• Дріжджі сухі - 12 г
• Молоко - 200 мл
• Сіль - 1 ч. л.
• Суміш спецій італійські трави, або хмелі сунелі - 1
• Цукор - 250 г
• Ванільна есенція - 4 краплі